なんばん焼蒲鉾 [食べ物 ・飲み物]
今日お隣りさんから 「なんばん焼蒲鉾」 をいただきました。
この 「なんばん焼蒲鉾」 は紀州田辺産の高級蒲鉾で正方形をしており、真ん中に日の丸のような焼き目が入り、製法が南蛮渡来であることから 「南蛮焼」 と名付けられたそうです。
この 「なんばん焼蒲鉾」 は３５０年の歴史があり、プリプリとした歯ごたえと食感が多くの人に好まれ食材として又田辺、白浜温泉に来られたお客様のお土産として大変人気のある蒲鉾です。
県推薦の産品でもありいろんな食べ方がありますが、私はワサビ醤油で酒の肴にいただくのが一番好きです。
四角い形って、はじめて見ました！
見るからに美味しそうです～ワサビ醤油で一杯いいですね＾＾
ちなみに、どのくらいの大きさですか？
by ごまかん (2007-06-19 22:39)
畑の帽子さん、nice ありがとうございます。
by enosan (2007-06-20 09:31)
ゴマフさん
nice & コメント ありがとうございます。
四角い形は珍しいですね。 私はそのまま切ってワサビ醤油で食べるのが好きです。
大きさは縦横約１２Cmです。
by enosan (2007-06-20 09:38)
yann さん、nice ありがとうございます。
by enosan (2007-06-20 09:39)
julie さん、nice ありがとうございます。
by enosan (2007-06-20 09:40)
Krause さん、nice ありがとうございます。
by enosan (2007-06-20 17:11)
高級な蒲鉾なんだ、
どうりで、見たこと無いはずだ、高級品には縁のない吾輩です！
歯ごたえ・・・美味そうだな～！
by (2007-06-20 18:30)
ibeei さん
nice & コメント ありがとうございます。
美味しいのですがちょっと高価でスーパーなどでは売っていません。
こちらの温泉地の土産物店や駅売店に主に置いています。今回はいただきものですのでありがたくいただきました。
by enosan (2007-06-20 20:50)
四角い一枚物なんですね、見たこと無い・・・・・かな～？
酒をのみのみ・・・・ワサビ醤油で・・・・・いいですね～。
by お散歩爺 (2007-06-21 11:30)
大きななんばん焼 酒のつまみにはわさび醤油
ご飯のつまみにはしょうが醤油
この時期には、あっさりとしてて美味しいでしょうね
by フレンド (2007-06-21 12:56)
旅爺さんさん
nice & コメント ありがとうございます。
プリプリした歯ごたえが私は大好きです。まあこれでなくてもいいんですがお酒のあてになれば何でもいただきます。
by enosan (2007-06-21 13:18)
フレンドさん
nice & コメント ありがとうございます。
しょうが醤油もいいですね、これからの暑い時期あっさりとそしてピリッとしたもの好きですね。
by enosan (2007-06-21 13:23)
小父蔵さん、nice ありがとうございます。
by enosan (2007-06-22 09:36)
焼いた、「はんぺん」にも見えますね～
箱に入ってる蒲鉾も珍しいです。
美味しそう（＾＾）
by (2007-06-22 22:18)
オオカミちゃまさん
nice & コメント ありがとうございます。
田辺市や白浜温泉の土産物店、ホテルでお土産として売っているのが主で箱に入れているようです。歯ごたえがあり味も良いのですがお値段は若干高いです。
by enosan (2007-06-23 07:17)
水郷楽人さん、nice ありがとうございます。
by enosan (2007-06-24 09:54)
焼き目のところが芳ばしそうで美味しそうです。
by ゆう (2007-06-27 23:35)
ゆうさん
nice & コメント ありがとうございます。
そうなんですよ、私はこのままでワサビ醤油でいただくのが好きです。
by enosan (2007-06-28 10:18)