包丁を研ぐ

日頃自宅で料理等に使っている各種包丁、みなさん切れ味は如何ですか。
プロの人も半年に１度巡回してくるのですが、我が家では自宅でお正月とお盆の前後に４
丁の包丁を研いでいます。
幸い電動の砥石を持っていますので研ぐのには苦労しません。出刃包丁や刺身包丁は半年
に１度で充分ですが菜切包丁や文化包丁(三徳包丁)は３ヵ月に１度ぐらい研ぐのが１番よ
さそうです。

我が家で現在使っている包丁、左から出刃包丁、菜切包丁、文化包丁、刺身包丁、何れも
数１０年以上、出刃包丁と刺身包丁は結婚以来使い続けている年代ものです。

転ばぬ先の手摺り

先日お風呂で足を滑らし思わず掴んだところが湯水混合栓だった、お湯の方は熱いことはわかっていたのに。
まあ熱いと言ってもそれほどでもなかったので幸い何事もなくすんだが、ひとつ賢くなり浴室内に転ばぬ先の杖ならぬ手摺りをつけることにしました。
取り付ける場所、長さなどメモしてホームセンターに行くとありました沢山。ことはついでとトイレにも取り付けることとしました。
日曜大工は得意な方で２日がかりで無事取り付け完了しました。苦労したのはタイルとその下地のコンクリートにネジ釘用の穴をあけることでした。幸い電動ドリルも電動ドライバーも持っていたので時間は若干かかりましたが完璧に取り付けることができました。

取り付けしてわかったことは何もなかってもお風呂、トイレとも 出入りする度 自然と手が行き すごく便利なものです。特にお年寄りがいなくてもお薦めできます。(自分自身もう いい歳をしているが)

　　　　　　　　　　↑　↓　浴槽を挟んで両側に手摺りの取り付け

トイレの両側へも縦横を勘案して手摺りを取り付けました。