今年も干し柿づくり [食べ物 ・飲み物]
いつも親しく訪ねてきてくれる旧友ご夫婦がまた干し柿用の柿を持って来てくれました。 今年は春の冷害で不作だと言いながら沢山届けてくれました。
早速皮を剥き１０個づつロープに吊し天日干しにしましたが生憎お天気が優れずガレージ内に吊し黴が出来ないよう常時扇風機をかけています。 幸い一昨日あたりから寒くなってきましたので干し柿づくりにはいい気候になりました。 この状態ですと１１月下旬には甘くて美味しい干し柿が出来上がるものと楽しみにしています。
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自宅の庭木にしている金木犀、今年２度目の花が咲きました。 今年早い時期に剪定した所為かもしれません。 また ヒメリンゴ、小さい青い実が生っていた鉢植えを買ってきて置いていたところ、こんなに赤く色付きました。 花ばかりでなく実の生る鉢植えも可愛いです。
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田舎の実家から今食べ頃の平核無柿（ヒラタネナシガキ）を届けてくれました。 平核無柿は本来渋柿なんですが渋抜き処理をしてくれていますのでお店で売っている柿と全く同じです。 akahara さんからは廿世紀梨をいただき、今度は田舎から柿、やはり旬の果物は美味しいですね、ありがとう。
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以上９９名の方々 nice ありがとうございます。
by enosan (2010-11-01 13:13)
あっこさん
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nice ありがとうございます。
by enosan (2010-11-03 10:56)
kacochan さん、nice ありがとうございます。
by enosan (2010-11-05 11:13)
gonntan さん、nice ありがとうございます。
by enosan (2010-11-08 20:28)