自宅で椎茸が採れた [家庭菜園]
自宅の裏庭に置いている椎茸菌の植え付けた１本の ほだ木に１１月下旬に椎茸が生え始め
約１週間余りでこんなに大きくなりました。 最初の収穫は１２月６日大きいものを３個、
続いて１２月８日に３個、この時点でまだ小さいものが２個残っています。
この秋出てきたのは今のところ８個のようですが、大きいものは直径１６cmもありまし
た。数にしては大したことはないのですが自宅で栽培した椎茸が採れたということは嬉し
いですね。生で焼き椎茸にしようかと思いましたが天日干し乾燥して後日料理に使うこと
にしました。
自然の中では椎茸は春と秋に出ますので今度出るのは来年春だと思います。それにしても
この街中でよく採れるものだと思います。ほだ木に雑菌が入らないように気をつけるのと
乾燥させないことがポイントだと思います。
↑ １２月６日収獲前
↑ １２月８日収獲前
↑ 収獲した椎茸、天日干しにします
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[家庭菜園] 昨日の収獲 : ネギ 白菜 (今年最大４.２Kg)
