まだ頑張っている茄子

今年春からの収穫が一段落した夏に枝の約半分を切り戻しておいた茄子、新しい枝葉を伸ばし９月中旬から２度目の収穫が出来るようになった。

たった、１本しか残していなかったが今日で１４個収穫、まだ６～７個は頑張って採れそう。　しかも初夏の頃と同様枝葉は若々しく、採れる茄子も柔らかく みずみずしい。　　今日の収穫　茄子３個

今年初めてであったが夏に枝を切り戻したのが成功したと言えそう。

　

頑張っていると言えば、自宅の朝顔もまだ季節外れの花を咲かせている。

 

コメント 3

なすが　つやつやですね。
水ナスというのは作ったことがありません。
やはりジューシーなナスなんでしょうか？　美味しい食べ方はお漬物ですか？
朝顔は歩いているとあちこちで見かけます。まだ大輪を咲かせているところが多いようです。　きれいな色で咲いていますね。
by 畑の帽子 (2006-09-28 19:47) 

畑の帽子さん、nice&コメント有り難う御座います。
この茄子の苗を買ったときには、水茄子ということで買ってきたのですが
最近どうも、水茄子と他の茄子との交配したものではないかと思っています。
味はあまり変わらないのですが、水茄子はもう少し丸みがあります。
食べ方はやはり、漬物 （浅漬け）で食べるのが美味しいです。
by enosan (2006-09-29 11:48) 

mizusato さん、nice有り難う御座います。
１本しか残していなかった茄子、よく頑張ってくれています。
by enosan (2006-09-30 20:25)